Teh Temahal di Dunia

Teh merupakan salah satu minuman yang sangat digemari di dunia. Tidak hanya enak, minuman ini mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan (Manfaat Teh KLIK DI SINI). Harga untuk satu gelas teh di warung-warung biasanya berkisar antara 2000-5000 rupiah. Tapi ada beberapa jenis teh di dunia yang harganya sangat mahal. Berikut 5 jenis teh paling mahal di dunia.

5. Darjeeling Tea

Darjeeling Tea

Darjeeling tea di jual sekitar 4,8 juta rupiah per kilonya, menjadikan teh ini sebagai teh termahal ke-5 di dunia. Darjeeling tea merupakan teh hitam yang berasal dari perkebunan teh di daerah Darjeeling, India. Aroma dan warna teh yang langka membuat harga dari teh ini menjadi mahal.

4. Poo Poo Pu (Erh Tea)

Poo Poo Pu (Erh Tea)

Di posisi ke-4 teh termahal di dunia yaitu Poo Poo Pu yang berasal dari daerah Yunnan, Tiongkok. Teh ini merupakan teh yang berasal dari kotoran dari beberapa jenis serangga, tetapi bentuknya seperti daun kering. Teh ini diciptakan pada abad ke-18 oleh dokter di Tiongkok untuk diberikan kepada Kaisar Qianlong sebagai hadiah. Harganya sekitar 1000 dollar USA atau dalam rupiah sekitar 13 juta rupiah per kilonnya.

3. Tieguanying Tea

Tieguanying Tea

Teh termahal selanjutnya berasal dari Tiongkok, yaitu Tieguanying Tea. Harga per kilonya sekitar 18 juta rupiah. Teh ini memiliki rasa yang sangat pekat meski sudah diseduh sampai 7 berturut-turut. Selain itu teh ini memiliki rasa yang enak dan khas yang menjadikan harganya mahal.

2. Panda Dung Tea

Panda Dung Tea

Sama seperti kopi luwak, teh ini berasal dari kotoran hewan yaitu panda. Panda Dung Tea merupakan jenis teh yang paling dicari di Tiongkok, tepatnya di Provinsi Yaan, Sichuan. Uang yang harus dikeluarkan untuk 1 kilo teh ini bisa mencapai 50 ribu poundsterling atau sekitar 700 juta lebih. Harga per gelasnya dibandrol dengan harga 2 jutaan menempatkan teh ini menjadi teh no-2 termahal di dunia.

1. Da Hong Pao

Da Hong Pao

Teh termahal pertama yaitu berasal dari Tiongkok yaitu teh Da Hong Pao yang artinya kemasan kantung berwarna merah. Teh Da Hong Pao merupakan jenis teh oolong yang sangat melegenda. Teh ini ditemukan sejak Dinasti Ming. Menurut legenda yang beredar, teh ini menyembuhkan ibu dari Kaisar Dinasti Ming. Saat pelelangan di Tiongkok, teh ini berhasil ditawar dengan harga fantastis yaitu mencapai 1,25 juta dollar USA atau sekitar 14 milyar lebih perkilonya.

Nutrisi Teh

Teh merupakan salah satu minuman yang sangat pepuler dan banyak dikonsumsi di dunia. Selain rasa dan harum aromatik yang membuat releks, teh juga memiliki segudang manfaat bagi kesehatan. Berikut kandungan nutrisi yang ada di dalam teh.

Baca Juga: 27 Manfaat Minum Teh Untuk Kesehatan Yang Jarang Anda Ketahui

Jumlah per-100 gram

Total Lemak	0 gram
Lemak jenuh	0 gram
Lemak tak jenuh ganda	0 gram
Lemak tak jenuh tunggal	0 gram
Kolestrol	0 mg
Sodium	4 mg
Potasium	18 mg
Total Karbohidrat	0,2 g
Serat diet	0 g
Gula	0 g
Protein	0,1
Kafein	11 mg

Memetik Teh Zaman Dulu

Sekitar tahun 1684 teh pertama kali masuk ke negara Indonesia. Dalam catatan sejarah bibit teh pertama kali didatangkan dari Jepang yang dibawa oleh warga Jerman yang bernama Andreas Cleyer. Awalnya bibit teh yang ditanam tidak dijadikan sebagai tanaman teh seperti sekarang, melainkan untuk tanaman hias di Jakarta.

Selang 10 tahun sejak dibawanya bibit teh ke Indonesia seseorang yang bernama F. Valentin melaporkan bahwa melihat tanaman teh di taman Istana Gubernur Jendral Champhuys di Jakarta. Pada tahun 1827 barulah dilakukan percobaan penanaman teh oleh Jacobus Loudewijk Levian Jacobson dalam skala besar di Raung Bandung dan Wanayasa Purwakarta. Akan tetapi bibit teh sudah terlebih dahulu berhasil ditanam di Kebun Raya Bogor.

Baca Juga: Sejarah Awal Mula Teh Berawal dari Ketidaksengajaan Pada Tahun 2735 Sebelum Masehi di Cina

Dibawah pemerintahan Gubernur Van Den Bosch dimasa penjajahan Belanda, rakyat Indonesia diharuskan mengikuti politik tanam paksa yang terjadi sekitar tahun 1828. Sejak saat itu tanaman teh sudah mulai akrab di perkebunan Indonesia.

Sebanyak 200 tanaman teh pada tahun 1835 berperan penting saat pelelangan teh untuk pertama kalinya di Belanda. Sejak saat itu, tanaman teh dari Indonesia mulai harum namanya di level perdagangan internasional. Sekitar tahun 1910 perkebunan teh mulai berkembang ke luar pulau jawa tepatnya di daerah Simalungun, Sumatera Utara.

Kebun Teh di Indonesia

Saat ini Indonesia masuk 10 besar negara penghasil teh di dunia di bawah vietnam dan Turki dengan memproduksi sekitar 129 ton teh pada tahun 2015. Tidak hanya salah satu penghasil teh terbesar, Indonesia juga memiliki berbagai macam jenis teh yang menarik perhatian penikmatnya. Hampir setiap daerah mempunyai ciri khas masing-masing yang berbeda dengan daerah lainnya.

Saat ini Indonesia masuk 10 besar negara penghasil teh di dunia di bawah vietnam dan Turki dengan memproduksi sekitar 129 ton teh pada tahun 2015. Tidak hanya salah satu penghasil teh terbesar, Indonesia juga memiliki berbagai macam jenis teh yang menarik perhatian penikmatnya. Hampir setiap daerah mempunyai ciri khas masing-masing yang berbeda dengan daerah lainnya.

Daun Kelor

Dunia ini tak selebar daun kelor. Mungkin kita sudah tidak asing lagi dengan peribahasa ini. Tapi apa sih itu daun kelor? Tumbuhan kelor dengan nama latin Moringan Oleifera termasuk tumbuhan dari suku Moringaceae. Tinggi pohonnya bisa mencapai 7 sampai 11 meter dengan daun berbentuk bulat lonjong dengan ukuran kecil dan tersusun majemuk di dalam satu tangkai. Warna bunganya kekuning-kuningan dan mekar sepanjang tahun. Buahnya berbentuk segitiga yang memanjang sering digunakan sebagai bahan masakan.

Baca Juga: Manfaat dan Efek Samping Teh Daun Jati Cina

Sudah sejak lama orang Indonesia menggunakan daun kelor entah itu untuk sayuran atau sebagai obat tradisional. Khasiatnya pun tidak main-main yaitu sebagai anti kanker, menurunkan berat badan, mengatasi gangguan pencernaan, melawan mual, diare, dan sebagai herbal untuk diabetes.

Kandungan gizi pada daun kelor cukup banyak, sekitar 500 gram daun kelor mengandung vitamin C, vitamin B,  vitamin K, provitamin A, protein dan mangan. Bahkan menurut ahli, kandungan vitamin C pada daun kelor 4 kali lebih banyak dibandingkan dengan buah jeruk.

Teh Daun Kelor

Cara membuat teh daun kelor

1. Satu sendok teh daun kelor kering dimasukan kedalam 1 gelas air panas (300-350 ml).
2. Tunggu sekitar 3-5 menit kemudian saring daun kelornya.
3. Anda bisa menambahkan bahan lain seperti madu.
4. Teh daun kelor siap untuk disajikan

Daun alexandria senna/ daun senna atau lebih populer dengan nama teh daun jati cina, nama ilmiahnya Cessai Angustilofia. Teh daun jati cina sudah lama dikenal dan digunakan sejak berabad-abad yang lalu. Pada abad ke-9 digunakan sebagai obat pencahar alami oleh tabib (dokter) di Arab kala itu.

Teh Daun Jati Cina

Teh daun jati cina adalah tumbuhan jenis semak halus dan bisa tumbuh sampai 3 meter. Daun ini memiliki tangkai berwarna hijau dipenuhi daun halus berwarna hijau kelabu dengan daun berbentuk lonjong. Daun ini mengandung zat laxative atau pencahar sehingga dari dulu daun ini digunakan sebagai obat pencahar.

Teh daun jati cina selain digunakan sebagai obat pencahar juga memiliki manfaat lain yaitu dapat menurunkan berat bedan dan melangsingkan tubuh. Saat ini tidak jarang orang yang ingin berat badannya turun mengkosnsumsi daun teh jati secara teratur.

Manfaat lainnya dari teh daun jati adalah sebagai berikut:

1. Menurunkan berat badan
2. Mengurangi kolesterol
3. Membersihkan darah kotor
4. Mengecilkan perut
5. Membuang racun dalam tubuh
6. Bagi penderita obesitas sebagai peluntur lemak
7. Melancarkan pencernaan
8. Detoksifikasi alami

Baca Juga: Teh Secang - 23 Manfaat dan Cara Sederhana Membuat Teh Secang

Efek samping

Teh Jati Cina

Perut terasa mulas pada 2 sampai 3 hari minum pertama, bisa jadi anda akan BAB 3 kali sehari tergantung pola makan kita sehari-hari. Proses ini dinamakan Detoxinasi.

Tidak disarankan diminum oleh perempuan yang sedang haid, karena bisa mengalami PMS syndrom sehingga perut terasa kembung, kencang, dan bisa menambah ketidaknyamanan saat haid.

Cara Penyajian

1. Untuk 1 gelas air panas dimasukan 1 sendok daun teh jati.
2. Biarkan beberapa menit hingga air seduhan menjadi warna kecoklatan.
3. Saring daun teh jati.
4. Teh daun jati cina bisa langsung dinikmati.

Teh Daun Jati Cina

Thai Tea

Siapa sih yang ga tau thai tea? Teh ini mulai populer di Indonesia beberapa tahun terakhir. Kita bisa menemukan thai tea ini di mall-mall sampai di pinggir jalan. Rasa tehnya ada campuran susu, tapi tidak hanya thai tea yang menggunakan susu sebagai campurannya. Sebelum kita mengenal thai tea seperti sekarang ini, berikut teh yang menggunakan susu sebagai campurannya:

Teh Susu

Teh Susu

Secara sederhana teh susu adalah teh yang dicampur dengan susu. Susu yang digunakan bisa susu kental manis susu bubuk, maupun susu murni. Untuk takarannya sendiri bisa sesuai selera, mau rasa tehnya yang dominan, rasa susunya yang dominan, atau rasa keduanya yang seimbang. Untuk menikmati teh susu anda bisa membuatnya sendiri di rumah karena gampang dan simpel. Teh yang cocok untuk membuat teh susu yaitu teh hitam. Cara membuat teh susu bisa KLIK DI SINI.

Teh Tarik

Teh Tarik

Hampir mirip dengan teh susu, teh tarik juga menggunakan susu dalam pembuatannya. Yang membedakan dengan teh susu, dalam pembuatannya teh tarik memerlukan keahlian, karena harus menuangkan teh dari gelas satu ke gelas lainnya dengan cara di tarik memanjang. Aksi tarik menarik teh ini biasa dijadikan tontonan untuk para pembeli.

Baca Juga: Teh Sumatra Cocok Dibuat Teh Susu

Teh tarik memiliki rasa yang khas, yaitu manis legit dengan sedikit rasa pahit dari teh. Teh ini berwarna coklat muda dengan banyak busa di atasnya akibat dari proses tarik menarik tadi. Teh ini biasa ditemukan di Malaysia, Indonesia, dan India.

Thai Tea

Thai Tea

Walaupun sama-sama menggunakan susu, teh Thailand atau biasa disebut thai tea ini cukup berbeda dengan teh susu maupun teh tarik. Daun teh yang digunakan adalah teh yang tumbuh di Thailand. Thai tea ini mempunyai warna orange dengan rasa manis dan milky dari campuran susu. Tidak hanya susu, Thai tea ini juga dicampur dengan daun lawang dan kapulaga.

Minum teh memiliki banyak manfaat untuk tubuh salah satunya meningkatkan metabolisme dan imunitas dalam tubuh apabila dikonsumsi pada waktu yang tepat. Minum teh pada pagi hari saat perut masih kosong ternyata bukan waktu yang tepat.

Bahaya Minum Teh Saat Perut Kosong

Minum teh pada saat perut kosong malah membahayakan tubuh. Hal itu terjadi karena teh mengandung kafein yang berakibat menghancurkan pencernaan dan memicu asam lambung saat perut kosong.

Berikut bahaya minum tes saat perut kosong yang diambil dari berbagai sumber:

1. Kembung dan Lelah

Minum teh susu di pagi hari saat perut kosong akan berakibat perut menjadi kembung. Susu yang mengandung laktosa yang tinggi dapat mempengaruhi kinerja usus akibatnya gas menumpuk di perut. Teh susu juga mengakibatkan suasana hati tak menentu dan membuat tubuh jadi lelah.

2. Mual dan Cemas

Dikutip dari Boldsky, minum teh saat perut kosong pada pagi hari dapat mempengaruhi kerja empedu yang menyebabkan perut mual. Kandungan kafein dalam teh juga akan menimbulkan kegelisahan saat mengkonsumsinya dalam keadaan perut kosong.

3. Erosi Gigi

Minum teh pada pagi hari dapat mengikis enamel gigi. Itu terjadi akibat bakteri di mulut merusak gula yang menyebabkan peningkatan kadar asam sehingga enamel gigi terkikis.

Baca Juga: Manfaat Teh Tawar yang Jauh Lebih Besar Dibandingkan Teh Manis

4. Dehidrasi

Teh dapat menghilangkan kadar air dalam tubuh karena bersifat diuretik. Pagi hari saat bangun tidur, tubuh kita sudah mengalami dehidrasi, apabila kita langsung minum teh saat perut kosong akan memicu dehidrasi yang lebih parah dan bisa berakibat kram perut.

5. Mengurangi Penyerapan Zat Besi

Orang yang menderita anemia disarankan tidak minum teh saat perut kosong. Minum teh, khususnya teh hijau dapat menurunkan kemampuan tubuh menyerap zat besi secara alami.

6. Mengganggu Aktivitas Metabolik

Ketidakseimbangan zat asam dalam perut bisa terjadi akibat minum teh saat perut masuh kosong. Bisa juga merusak aktivitas metabolik yang akan memicu bahaya lain.Jika ingin minum teh pada pagi hari, sebaiknya sarapan terlebih dahulu. 

Kebanyakan orang pasti suka minum teh dengan campuran gula, dikarenakan hampir semua orang suka rasa manis. Tapi dibalik rasa manis tersebut terdapat bahaya penyakit diabetes yang mengancam. Bagi orang yang sudah terkena penyakit diabetes biasanya mengganti gula pasir dengan gula yang rendah kalori.

Gula yang rendah kalori biasanya lebih mahal dari pada gula pasir biasa. Sehingga banyak orang yang tidak mampu membeli gula tersebut. Tapi tidak usah khawatir, teh yang tidak gula atau teh tawar memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.

Berikut beberapa manfaat teh tawar untuk kesehatan:

Mengurangi Stres

Mengurangi Stres

Mengkonsumsi teh tawar secara teratur bisa mengurangi stres yang diakibatkan oleh hormon kortisol. Manfaat ini dapat didapatkan apabila sudah mengkonsumsi teh secara rutin selama 6 minggu dengan minimal 3 gelas teh setiap hari. Dengan jumlah tersebut, bisa mengurangi sekitar 20% kortisol sehingga akan terhindar dari stres.

Menurunkan Berat Badan

Menurunkan Berat Badan

Kandungan teh yang bebas kalori terbukti bisa membantu menurunkan berat bada secara signifikan jika dikunsumsi secara teratur. Apabila sedang dalam program menurunkan berat badan, disarankan mengkonsumsi teh hijau. Manfaat teh hijau dipercaya bisa menunda lapar. Pastikan tidak mencampur bahan apapun seperti gula atau krim ke dalam teh agar mendapatkan manfaat yang maksimal.

Baca Juga: Cuma 5000 Rupiah Harga Teh Hijau Kepala Djenggot Yang Banyak Manfaatnya 

Mencerahkan Wajah

Mencerahkan Wajah

Kandungan antioksidan yang terkandung dalam teh bermanfaat membuang racun yang terdapat pada kulit wajah dan bisa menangkal radikal bebas. Tidak hanya itu, manfaat minum teh tawar memiliki rooibos yang penuh kandungan vitamin C, seng, dan magnesium untuk menyamarkan bintik hitam yang sering muncul di wajah. Manfaat tersebut banyak terdapat dalam kandungan teh hitam dan teh hijau.

Mengendalikan Kadar Gula Darah

Mengontrol Gula Darah

Mangan (Mn) yang terkandung dalam teh sangat efektif untuk membantu menguraikan gula dan mengubahnya menjadi energi. Kandungan mangan juga berguna agar kadar gula di dalam darah tetap pada posisi normal. Seperti kita ketahui, kelebihan kadar gula dalam darah memicu munculnya berbagai macam penyakit seperti diabetes, gangguan jantung dan lain-lain.

Menjaga Kesehatan Gigi

Menjaga Kesehatan Gigi

Zat flouride yang terdapat dalam teh bermanfaat untuk memelihara kesehatan gigi. Selain itu, kandungan flavanoid berfungsi meningkatkan asam email gigi dan anti bakteri. Tidak hanya itu, mengkonsumsi teh tawar juga efektif mengurangi bau mulut.

Perbedaan Matcha dan Teh Hijau

Teh hijau atau green tea sudah mulai populer di Indonesia. Banyak yang sudah mengkonsumsi teh hijau karena banyak manfaat yang terkandung di dalamnya. Diantara manfaat-manfaatnya ialah untuk meningkatkan kesehatan jantung, menurunkan berat badan dan lain-lain. Untuk info manfaat teh hijau bias KLIK DI SINI.

Selain teh hijau ada juga matcha yang persis dengan teh hijau, akan tetapi matcha bukan berupa daun tetapi sudah berbentuk serbuk. Yang menjadi pembahasan kita apakah matcha sama dengan teh hijau? Berikut penjelasan perbedaan keduanya.

Perbedaan Matcha dan Teh Hijau

Matcha maupun teh hijau berasal dari tanaman yang sama, yaitu Camellia Sinensis. Yang membedakan dari kedua teh ini adalah cara menanam dan memperosesnya. Teh hijau diperoleh dari daun teh pilihan kemudian keringkan menjadi teh tanpa campuran apapun.

Sedangkan pembuatan matcha harus dipersiapkan sebelum pemetikan daun teh. Sebelum dipanen tanaman teh harus ditutup sekitar 20-30 hari, berfungsi untuk menghindari sinar matahari secara langsung. Akibat penutupan ini warna daun teh menjadi lebih gelap.

Baca Juga: 4 Merk Teh Hijau Asli Indonesia Yang Mudah Dicari

Daun yang lebih gelap dapat meningkatkan asam amino yang disebabkan klorofil yang ada pada daun berkurang. Setelah panen, batang dan urat halus harus dipisahkan dari daun. Kedua bahan tersebut ditumbuk sampai halus dengan menggunakan batu, sehingga menghasilkan serbuk hijau terang.

Akibat perbedaan proses ini, substansi pada matcha lebih tinggi dari pada teh hijau. Pada saat pengeringan, matcha dikeringkan lebih singkat dari teh hijau untuk menjaga warna tetap hijau terang. Jadi apabila kita mengkonsumsi matcha , berarti kita meminum seluruh kandungan yang ada dalam daun teh bukan hanya berupa daun yang diseduh seperti teh hijau.

Insomnia

Insomnia merupakan gejala kelainan berupa sulit tidur di malam hari dan menyebabkan kantuk di siang hari. Faktor yang menyebabkan insomnia adalah stres, depresi, cemas berlebihan, atau mungkin semacam penyakit.

Salah satu cara untuk mencegah insomnia bisa dengan meminum teh herbal. Teh herbal mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan salah satunya bisa membantu masalah sulit tidur atau insomnia.

Berikut merupakan teh yang bisa melawan insomnia:

Teh Kayu Manis 

Teh Kayu Manis

Selain bisa mengontrol gula darah,  menurunkan berat badan, menurunkan kolesterol, memperbaiki pencernaan, mengurangi peradangan, bahkan meningkatkan sistem imun. Teh kayu manis juga dapat membantu meringankan insomnia.

Cara membuat teh kayu manis bisa KLIK DI SINI.

Teh Jeruk Nipis

Teh Jeruk Nipis

Teh jeruk nipis merupakan obat terbaik yang tidak hanya bisa mengobati insomnia, tetapi juga menghilangkan penyebab insomnia seperti kegelisahan, kecemasan, dan meningkatkan ketegangan arteri. Saat anda kelelahan setelah beraktifitas, stres dan kejang juga bisa minum teh ini untuk menghilangkannya.

Cara membuat teh jeruk nipis bisa KLIK DI SINI.

Teh Pisang

Teh Kulit Pisang

Mungkin teh ini terdengar aneh ditelinga karena kita jarang mendengarnya. Tapi teh pisang ini bisa membantu mengatasi dan menyembuhkan masalah insomnia. Kulit pisang banyak mengandung magnesium dan potasium, yang bermanfaat meningkatkan kualitas tidur.

Baca Juga: 27 Manfaat Minum Teh Untuk Kesehatan Yang Jarang Anda Ketahui

Teh Lavender

Teh Lavender

Lavender merupakan tanaman yang mempunyai wangi aromatik dan menyejukan. Terapi wangi dari lavender dapat mengatasi masalah insomnia. Minum satu gelas teh lavender sebelum tidur akan membantu meringankan pikiran, tubuh sehingga membuat anda mudah terlelap.

Teh Kunyit

Teh Kunyit

Kunyit dapat menurunkan kadar gula darah mengurangi peradangan, membantu detoksifikasi hati, memudahkan sistem pencernaan, dan meningkatkan sistem kekebalan dalam tubuh. Manfaat semua itu bisa membantu untuk tidur lebih cepat, dan bangun dalam keadaan segar. Satu gelas susu kunyit panas bisa membantu tidur nyenyak sepanjang malam.

Menyeduh Teh

Jenis Air

Jenis Air

Temperatur atau Suhu Air

Temperatur

Baca Juga:  4 Tips Menyeduh Teh Agar Manfaat Dan Kesegarannya Terjaga

Penyimpanan Teh

Penyimpanan Teh

Lama Penyeduhan

Lama Penyeduhan

Jenis Teh	Temperatur (Celcius)	Lama Penyeduhan (menit)
Teh Hijau	74-80	1-3
Teh Hitam	96-98	3-5
Teh Putih	80-85	2-4
Teh Oolong	85-90	2-4
Teh Herbal	100 (mendidih)	5-7
Teh Pu-erh	100 (mendidih)	0,5-2